 |
Салат "Ассорти"
на 6 порций
капуста белокочанная 250 г.
капуста краснокачанная 250 г.
перц сладкий зеленый 2шт.
помидоры 2-3шт.
масло растительное 3 ст.ложки
вода 250г.
сок лимонный 1/2 ч.ложки
сахар
соль
- Для соуса воду смешайте с лимонным соком, сахаром и солью, доведите смесь до кипения.
- Белокочанную капусту нашинкуйте, положите в кипящую смесь, доведите до кипения. Капусту выньте шумовкой, выложите на блюдо. Так же приготовьте краснокачанную капусту, уложите ее на блюдо вокруг белокочанной. Капусту охладите.
- Салат оформите нарезанным кольцами перцем, а вокруг уложите помидоры, нарезанные дольками.
- Готовый салат полейте маслом.
|
