Warning: fopen(/home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/cache/rss_18.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 340
Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 341
Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 342
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php:340) in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/rss.php on line 208
Кулинарные рецепты
http://cookingbook.biz/
ruКулинарные рецептыDataLife EngineЯблоки запеченные с сухофруктамиhttp://cookingbook.biz/vypechka/7-jabloki-zapechennye-s-sukhofruktami.html
http://cookingbook.biz/vypechka/7-jabloki-zapechennye-s-sukhofruktami.html
Яблоки запеченные с сухофруктами
на 4 порции
яблоки 4шт.
курага 4 шт.
чернослив без косточек 2шт.
фундук 8шт.
миндаль 8шт.
сахар 80г
масло сливочное 20 г
лимон 1шт.
Для начинки курагу и чернослив замочите в холодной воде, затем отварите в этой же воде 5 мин.
Нарежьте сухофрукты маленькими кубиками, смешайте с рублеными орехами, 1/2 сахара и масла.
У яблок удалите семенные коробочки с частью мякоти и сбрызните лимонным соком.
Наполните яблоки начинкой и уложите на смазанный маслом противень, подлейте немного воды.
Яблоки посыпьте сахаром и запекайте при 180С так, чтобы в середине они остались твердыми.
Подавать яблоки можно как горячими, так и холодными.
]]>
NataliaWed, 19 Nov 2008 07:07:31 +0300Ватрушкиhttp://cookingbook.biz/vypechka/6-vatrushki.html
http://cookingbook.biz/vypechka/6-vatrushki.html
Ватрушки
на 10-12 порций
Для теста:
мука пшеничная 6 стаканов
сахар 1/2 стакана
сметана 2 стакана
яйца 4 шт
масло сливочное 250 г
разрыхлитель 1/2 ч.сожки
соль 1/2 ч.сожки
Для начинки:
творог 500г
сметана 2ст.ложки
яйца 2шт.
сахар 2ст.ложки
мука пшеничная 1 ст.ложка
сахар ванильный 1 ч.ложка
соль 1/2 ч.ложки
В просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, положите сметану, размягченное масло, соль, сахар, яйца и замесите однородное тесто. Из хорошо вымешанного теста сформируйте батон, заверните его в пищевую пленку и поместите его в холодильник на полчаса.
Для начинки смешайте все указанные ингедиенты.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт, вырежьте из него кружки, на середину каждого выложите немного начинки. Края загните вовнутрь, после чего ватрушки уложите на смазанный маслом противень. При желании смажьте ватрушки взбитым яйцом и выпекайте 10-15 мин при 25-270 С.
В творожную начинку по вкусу можно добавить изюм или цукаты. А вместо творога положить ягоды, конфитюр, джем или повидло.
]]>NataliaWed, 19 Nov 2008 06:57:14 +0300Ватрушки с вареньемhttp://cookingbook.biz/vypechka/5-vatrushki-s-varenem.html
http://cookingbook.biz/vypechka/5-vatrushki-s-varenem.html
Вартрушки с вареньем
на 4 порции
мука пшеничная 400г
масло сливочное 50г
сметана 200г
яйца 5шт.
сахар 100г
варенье яблочное и черносмородиновое по 1/2 стакана
заместие тесто из муки, 4 яиц, масла, сметаны и сахара, накройте пленкой и выдержите 30 мин. на холоде.
из готового теста сформируйте жгуты, разрежте их на порции, подкатайте в шарики. Затем раскатайте шарики, положите их на лист, смазанный маслом.
края лепешек загните и сформируйте бортики, смажте их яйцом. Слегка подрумяньте в духовке.
Уложите на середину каждой вартушки яблочное варенье, по ркаям - черносмородиновое. Выпекайте до готовности.