Warning: fopen(/home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/cache/rss_18.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 340 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 341 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 342 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php:340) in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/rss.php on line 208 Кулинарные рецепты http://cookingbook.biz/ ru Кулинарные рецепты DataLife Engine Яблоки запеченные с сухофруктами http://cookingbook.biz/vypechka/7-jabloki-zapechennye-s-sukhofruktami.html http://cookingbook.biz/vypechka/7-jabloki-zapechennye-s-sukhofruktami.html Яблоки запеченные с сухофруктами

 

 

 

Яблоки запеченные с сухофруктами

 
на 4 порции
яблоки 4шт.
курага 4 шт.
чернослив без косточек 2шт.
фундук 8шт.
миндаль 8шт.
сахар 80г
масло сливочное 20 г
лимон 1шт.
 
  • Для начинки курагу и чернослив замочите в холодной воде, затем отварите в этой же воде 5 мин.
  • Нарежьте сухофрукты маленькими кубиками, смешайте с рублеными орехами, 1/2 сахара и масла.
  • У яблок удалите семенные коробочки с частью мякоти и сбрызните лимонным соком.
  • Наполните яблоки начинкой и уложите на смазанный маслом противень, подлейте немного воды.
  • Яблоки посыпьте сахаром и запекайте при 180С так, чтобы в середине они остались твердыми.
  • Подавать яблоки можно как горячими, так и холодными.
]]>
Natalia Wed, 19 Nov 2008 07:07:31 +0300
Ватрушки http://cookingbook.biz/vypechka/6-vatrushki.html http://cookingbook.biz/vypechka/6-vatrushki.html Ватрушки

 

Ватрушки

на 10-12 порций

Для теста:

мука пшеничная 6 стаканов

сахар 1/2 стакана

сметана 2 стакана

яйца 4 шт

масло сливочное 250 г

разрыхлитель 1/2 ч.сожки

соль 1/2 ч.сожки

Для начинки:

творог 500г

сметана 2ст.ложки

яйца 2шт.

сахар 2ст.ложки

мука пшеничная 1 ст.ложка

сахар ванильный 1 ч.ложка

соль 1/2 ч.ложки

 

 

  • В просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, положите сметану, размягченное масло, соль, сахар, яйца и замесите однородное тесто. Из хорошо вымешанного теста сформируйте батон, заверните его в пищевую пленку и поместите его в холодильник на полчаса.
  • Для начинки смешайте все указанные ингедиенты.
  • Охлажденное тесто раскатайте в пласт, вырежьте из него кружки, на середину каждого выложите немного начинки. Края загните вовнутрь, после чего ватрушки уложите на смазанный маслом противень. При желании смажьте ватрушки взбитым яйцом и выпекайте 10-15 мин при 25-270 С.
  • В творожную начинку по вкусу можно добавить изюм или цукаты. А вместо творога положить ягоды, конфитюр, джем или повидло.
]]>
Natalia Wed, 19 Nov 2008 06:57:14 +0300
Ватрушки с вареньем http://cookingbook.biz/vypechka/5-vatrushki-s-varenem.html http://cookingbook.biz/vypechka/5-vatrushki-s-varenem.html Ватрушки с вареньем

 

 

 

 

 

 

Вартрушки с вареньем
на 4 порции
мука пшеничная 400г
масло сливочное 50г
сметана 200г
яйца 5шт.
сахар 100г
варенье яблочное и черносмородиновое по 1/2 стакана
 
  • заместие тесто из муки, 4 яиц, масла, сметаны и сахара, накройте пленкой и выдержите 30 мин. на холоде.
  • из готового теста сформируйте жгуты, разрежте их на порции, подкатайте в шарики. Затем раскатайте шарики, положите их на лист, смазанный маслом.
  • края лепешек загните и сформируйте бортики, смажте их яйцом. Слегка подрумяньте в духовке.
  • Уложите на середину каждой вартушки яблочное варенье, по ркаям - черносмородиновое. Выпекайте до готовности.
]]>
Natalia Wed, 19 Nov 2008 06:43:29 +0300