![]() |
| КАЛЕНДАРЬ |
 |
 |
| « Сентябрь 2010 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
 |
|
| ГОЛОСОВАНИЕ |
|
|
| Какие рецепты Вас больше интересуют |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
| автор: Natalia | 20 ноября 2008 | Просмотров: 1949 |
|
 |
 |
|
 |
| |
 |
Перец, фаршированный овощами на 2 порции
перец сладкий 2 шт.
шпинат 200г.
лук репчатый 1 головка
рис 1 ст.ложка
сыр эмментальский 50г.
паста томатная 3 ч.ложки
мука пшеничная 1 ч.ложка
сметана 4 ст.ложки
перец черный молотый
соль
- У перцев срежьте верхнюю часть, семена удалите.
- Лук нарежьте мелкими кубиками. Шпинат мелко порубите, затем ошпарьте.
- Соедините шпинат с луком, рисом, тертым сыром, томатной пастой, посолите, поперчите и перемешайте.
- Полученной смесью нафаршируйте перцы и варите п подсоленной воде до готовности.
- Муку спассеруйте до золотистого цвета, охладите, добавьте немного воды, сметану, посолите, поперчите и варите соус 5 мин.
- При подаче перцы выложите на блюдо, оформите зеленью. Соус подайте отдельно.
|
|
|
 |
|
 |
| |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| автор: Natalia | 19 ноября 2008 | Просмотров: 414 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Кабачки по-русски на 4 порции
кабачки (небольшие) 2шт.
грибы белые или шампиньоны 300г.
лук репчатый 2 головки
рис вареный 100г
зелень петрушки 50г
яйцо 1 шт.
сметана 3 ст.ложки
перец черный молотый
соль
- Очищенные кабачки разрежьте поперек пополам, удалите часть мякоти с семенами.
- Половинки кабачков припускайте 20 мин. в 2 стаканах подсоленной воды.
- грибы варите 30 мин. в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
- лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле 5 мин., добавьте грибы и жарьте еще 7 мин.
- Для начинки смешайте рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
- Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны и запекайте 15 минут.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| автор: Natalia | 19 ноября 2008 | Просмотров: 364 |
|
|
|
|
|
| |
Свекла фаршированная
на 4 порции
свекла вареная 4 шт.
масло сливочное 2ст.ложки
сыр твердый тертый 2/3 стакана
Для начинки:
морковь 3 шт.
корень петрушки 2шт.
репа 1 шт.
лук репчатый 2 головки
масло сливочное 2 ст.ложки
яйца вареные 2 шт.
сметана 2 ст.ложки
соль
- Свеклу очистите, ложкой удалите сердцевину.
- Для начинки морковь, корень петрушки, лук и репу нашинкуйте, обжарьте на масле, смешайте с рублеными яйцами, сметаной, посолите и перемешайте.
- Фаршем наполните свеклу, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20-25 минут при 200С.
- При подаче оформите свеклу зеленью.
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии (0)