Warning: fopen(/home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/cache/rss_3.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 340
Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 341
Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php on line 342
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/modules/functions.php:340) in /home/autoku/public_html/cookingbook.biz/engine/rss.php on line 208
Кулинарные рецепты
http://cookingbook.biz/
ruКулинарные рецептыDataLife EngineПерец, фаршированный овощамиhttp://cookingbook.biz/zakuski_gorjachie/18-perec-farshirovannyjj-ovoshhami.html
http://cookingbook.biz/zakuski_gorjachie/18-perec-farshirovannyjj-ovoshhami.html
Перец, фаршированный овощами на 2 порции
перец сладкий 2 шт.
шпинат 200г.
лук репчатый 1 головка
рис 1 ст.ложка
сыр эмментальский 50г.
паста томатная 3 ч.ложки
мука пшеничная 1 ч.ложка
сметана 4 ст.ложки
перец черный молотый
соль
У перцев срежьте верхнюю часть, семена удалите.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Шпинат мелко порубите, затем ошпарьте.
Соедините шпинат с луком, рисом, тертым сыром, томатной пастой, посолите, поперчите и перемешайте.
Полученной смесью нафаршируйте перцы и варите п подсоленной воде до готовности.
Муку спассеруйте до золотистого цвета, охладите, добавьте немного воды, сметану, посолите, поперчите и варите соус 5 мин.
При подаче перцы выложите на блюдо, оформите зеленью. Соус подайте отдельно.
]]>NataliaThu, 20 Nov 2008 09:41:10 +0300Кабачки по-русскиhttp://cookingbook.biz/zakuski_gorjachie/11-kabachki-po-russki.html
http://cookingbook.biz/zakuski_gorjachie/11-kabachki-po-russki.html
Кабачки по-русски на 4 порции
кабачки (небольшие) 2шт.
грибы белые или шампиньоны 300г.
лук репчатый 2 головки
рис вареный 100г
зелень петрушки 50г
яйцо 1 шт.
сметана 3 ст.ложки
перец черный молотый
соль
Очищенные кабачки разрежьте поперек пополам, удалите часть мякоти с семенами.
Половинки кабачков припускайте 20 мин. в 2 стаканах подсоленной воды.
грибы варите 30 мин. в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле 5 мин., добавьте грибы и жарьте еще 7 мин.
Для начинки смешайте рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны и запекайте 15 минут.
]]>
NataliaWed, 19 Nov 2008 07:55:22 +0300Свекла фаршированнаяhttp://cookingbook.biz/zakuski_gorjachie/10-svekla-farshirovannaja.html
http://cookingbook.biz/zakuski_gorjachie/10-svekla-farshirovannaja.html
Свекла фаршированная
на 4 порции
свекла вареная 4 шт.
масло сливочное 2ст.ложки
сыр твердый тертый 2/3 стакана
Для начинки:
морковь 3 шт.
корень петрушки 2шт.
репа 1 шт.
лук репчатый 2 головки
масло сливочное 2 ст.ложки
яйца вареные 2 шт.
сметана 2 ст.ложки
соль
Свеклу очистите, ложкой удалите сердцевину.
Для начинки морковь, корень петрушки, лук и репу нашинкуйте, обжарьте на масле, смешайте с рублеными яйцами, сметаной, посолите и перемешайте.
Фаршем наполните свеклу, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20-25 минут при 200С.